karuizawa blog　《軽井沢ブログ》

長い名前のビールです（笑）
ＥＳＢはエキストラ・スペシャル・ビターの意味らしいので
さらに長くなってしまいます

詳しい説明はこちらを見てもらいたのですが（←手抜き？）

香り、甘み、苦みとてもバランスがよくってすごくおいしい
エールビールを飲みなれないと
この香りに戸惑ってしまうかもしれませんが
コクのあるビールが好きな方なら
数本飲めばはまること間違いなしです！
ただ、このビールは3月末までの限定です（たぶん）
興味のある方は急いで買ってください

さて、昨日はこのビールを飲むために
会社が終わったらまっすぐ家に帰り、つまみ作り
バラ肉を紅茶で煮て、醤油系のたれを絡めた『煮豚』と
ジャガイモをフライパンで焼いてさっと塩をかけた『フライドポテトもどき』

煮豚は煮るのに時間がかかるので
フライドポテトもどき等でビールを先行して飲んでしまいました
（↑我慢ができないのか？）
ビールがすすむすすむ

・・・そして
結局、煮豚は締めのご飯のおかずとして
おいしく頂きました

Tags: ビール, 軽井沢
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年末に、その一年の苦労を忘れるために行う宴会
（辞書：大辞泉）

飲むのが好きなわたしにとってすばらしい時期になりました
『忘年会』
そんなに忘れなければいけない苦労もないと思うのですが
どんどん予定が入ってきます

その第一号
同業者の友人たちと一泊で新潟・寺泊に行って来ました

煮付け
すきやき
刺身
カニ
そして、日本酒

料理の写真はありませんが（笑）
とってもおいしく
とっても楽しい忘年会でした
この調子で、どんどんがんばります（忘年会を）

忘年会の翌日（恥ずかしいので写真は小さめ）
軽井沢に帰るまでの途中の海岸で、記念撮影
すっかり、全て忘れたみんなは飛んでいます（笑）

最初からコレなので
このままのペースで行くと
自分の名前も思い出せないほど
すべてを忘れてしまいそうです

そういえば、トーシンスペース軽井沢営業所は
12月より翌3月まで
水曜日が定休日となります

・・・あぶなく連絡を忘れるところでした

Tags: 忘年会
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わたしは、日本酒が大好きです（笑）

大学の頃には、日本酒好きが集まり
毎日のように日本酒を飲んでいました
そのメンバーの中には
大学院の試験が受かっていたのに
それを蹴って、蔵元につとめたやつがいるくらいでした（笑）

そんなわたしが、移住してきて
うれしかったことの一つが『日本酒』でした

と、いうのも
軽井沢の隣の佐久（軽井沢から車で20～30分）は
『酒の街』で市内だけでも11もの蔵元があり

「千曲錦」
「寒竹」
「深山桜」
「佐久の花」などなど
おいしいお酒が、たくさん醸造されています

地元でしか飲めないお酒を飲めたりすることもあり
わたしにとっては、とても幸せです

この時期は
春にできた日本酒を貯蔵・熟成された
「ひやおろし」が発売され
一番、日本酒がおいしい時期です

是非、佐久のいろいろなお酒を飲み比べてみてください

佐久の蔵元

わたしも、ブログでたくさんご紹介できるよう
たくさん飲みたいと思います（←ほんとはただ飲みたいだけでしょ？）

Tags: 佐久, 日本酒
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わたしはお酒が大好きです（笑）

ビール、日本酒、ワイン、ウィスキー、焼酎、ジン・・・
アルコールが入ってるものは、たいがい好きです（笑）

『よなよなエール』
（軽井沢:株式会社ヤッホー・ブルーイング）

このビール（エールビール）は移住してからはじめて飲んだのですが
今までラガービール（一般的に流通されてるビールです）
しか飲んだことのなかったわたしには衝撃的でした

最初は違和感を感じるくらいの香りの良さ
それでいてコクもあって
飲めば飲むほどこの香りとコクにはまりました

その後
「インディアペールエール」という
さらに強いコクと苦みのビール（もちろん香りはすばらしい）に出会いました。
今までビールもそーとー飲んでますが（数よりは量）
このビールが最高です
（現在は、「インドの青鬼」という名前になっていて、ちょっと味が変わったような気がします）

エールビールはキンキンに冷えてるときよりも
冷蔵庫から出して少し常温に近づいたくらいの方が
より香りを楽しむことができるので
夏でも少し肌寒いくらいの日が多い軽井沢には
ぴったりのビールだと思います

この時期、たらの芽やふきのとうなどの天ぷらを揚げながら
立ち食い・立ち飲みするのが楽しみです
（↑行儀が悪い）

Tags: ビール, 軽井沢, 酒
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