9 月
3
2010
9 月
3
2010
9 月
11
2009
こちらに移住してから好きになったものに
プルーンがあります
軽井沢の隣の佐久は
プルーン栽培発祥の地で全国の20%を栽培しているそうです
そのため、この時期になると
近隣のスーパーや農産物直売所では
新鮮なプルーンをよく見かけるようになります
よく熟れた、新鮮なプルーンは
加工されたものとは全く別物で
非常に甘くてとてもおいしいです
(加工したのがおいしくないと言ってるわけではないですよ。念のため)
移住してから、生プルーンのおいしさを知ったわたしは
売っているのを見かけると
生プルーンを買いあさり(大げさ)
むさぼり食べるのでした(大げさ・・・でもないか)
特に農産物直売所では
いろいろな種類のプルーンが置いてあり
食べ比べも、とっても楽しいです
9月末位までなので(たぶん)
軽井沢に来たときには是非買って食べてください
熟れていないものは酸っぱいので
「もーがまんできん。すぐ食べたいっ」という方は
農産物直売所などでよく熟れたものを買ってくださいね
8 月
3
2009
こちらに移住するまで食べたことがなかったのですが
『軽井沢インゲン』というのがあります。
(もしかして、わたしが知らないだけで全国的なものかもしれませんが)
スーパーツルヤさんなどにいくと
軽井沢インゲン(モロッコインゲン)と書いてあり
どちらが正式名称なんだかよくわからないのですが
たぶん正式にはモロッコで
軽井沢でよく採れるので軽井沢インゲンって名前にしたんだと思います
(勝手な憶測)
この軽井沢インゲン
普通のインゲンより幅広(2~3cm)で
長さも15cm前後
表面が少しザラッとしています
天ぷら・塩ゆで・炒め物
なんでもおいしくいただけます
先日も山のようにいただいて
いろいろな味付けで楽しんでいます
(だいたいお酒のつまみ)
毎年、この時期になると、たくさん食べるので
わたしの中で
なくてはならない夏の風物詩になっています